|
Spettkakan har sitt ursprung i gamla Grekland och Rom och som idag finns i
flera varianter i Europa. Till Skåne kom den under 1700-talet. Trots det
sydeuropeiska ursprunget har vår svenska variant av spettkaka all rätt att
kallas traditionellt skånsk eftersom den har en mer än 200 år av skånsk
tradition i generna och finns även i Halland, som del av det gamla
skånelän.
I Wrångarps Gårds bageri bakar vi, sedan 1990, spettkakor i
fem olika storlekar som varierar från 4 till 65 personer. Spettkakorna
innehåller socker, ägg och potatismjöl. Äggen som används i bakningen
kommer från våra frigående höns på gården.
Du är mer än välkommen att komma förbi och se hur vi bakar
våra kakor, smaka en bit och ta med en kaka hem för vidare underbar
njutning. Spettkaka smakar underbart ljuvligt tillsammans med glass, kaffe
eller vin.
   
|
